Colori, aromi e sapori: la cultura tradizionale delle erbe in Sardegna
Il filmato amatoriale, realizzato dai ragazzi dell'istituto alberghiero di Monserrato (classi 2B, 2E, 2L, 3I, 3D, 4B), si apre con una frase di T.S. Eliot accompagnata dal sottofondo musicale di un pianoforte, propone le tappe più significative dell'anno scolastico trascorso. La macchina da presa mostra, durante una gita in autobus degli alunni, il paese di Turri, con le sue vecchie case contadine, quello di Sini, con la preparazione del pane, dei tipici dolci sardi e dei tradizionali cestini artigianali, soffermandosi, alla fine, sulla produzione locale di erbe aromatiche biologiche nella comunità di Soleminis. Il documentario si chiude con le immagini dei ragazzi che mettono così in pratica, dietro i fornelli, ciò che hanno appreso durante l'anno.