Acquacoltura agraria

Il documentario tratta dell'acquacoltura in Sardegna, mostrando i luoghi ed i metodi utilizzati nell'allevamento del pesce, in particolare saraghi, orate, spigole, muggini. Si comincia da Cabras e da Mistras, e si prosegue con Arborea, Muravera, Arbatax, Tortolì. Di ogni peschiera viene descritto il pesce allevato, le tecniche adottate, la struttura dell'impianto. Le immagini vengono alcune volte interrotte da brevi interviste ad addetti che illustrano procedimenti specifici. Le ultime peschiere sono quelle di Olbia, costruite per i mitili, di S. Antioco per i gamberi, del Montiferru per le anguille. Il documentario si chiude con immagini della Fiera di Verona, il principale appuntamento del settore.

Iniziativa a cura del Centro di Servizi Culturali SocietÓ Umanitaria - Cineteca Sarda